二人餐桌 | 海帶湯 미역국

韓國人生日的時候都會喝海帶湯，我可能也是因為海帶湯才騙到我老公的吧。

第一次跟我老公說話就是在他的生日派對上，當時是在布里斯本的一個公園。在那之前一句話都沒講過，實在不太熟，只記得他很愛呼朋引伴，邀請了一大堆朋友（早知道就不要去了哈哈），整晚就在喝酒烤肉中渡過了，還留下我們的第一張合照。

真正有機會獻上煮婦的海帶湯是在隔年的生日，當時跟他一起住在釜山影島，生日一早我就準備了海帶湯，雖然應該不是太好喝，他還是感激涕零地喝光了。（從此穩固我的地位）

去年生日時，我們的身分就大不同拉，當時已經登記結婚了。所以煮婦我就偷懶地沒準備海帶湯了，不過平常我還是蠻常煮的，不知怎麼地很對他的胃口，所以常常希望我煮海帶湯。

材料：

乾海帶一小搓

湯用牛肉一百克

搗碎蒜頭一匙

調味料：

湯用醬油兩匙（家裡沒買只用了普通醬油）

麻油一匙

胡椒粉適量（可不加）

牛肉粉一小匙（忘記拍照了）

水四米杯

準備一小搓的海帶。

加水泡開就會變一大碗。

先用一匙麻油炒香蒜末。

加入牛肉炒至變色。

加入海帶拌炒。

加入湯用醬油兩匙一起拌炒至香味出來。

加四杯水煮滾。

加入一小匙牛肉粉和胡椒粉調味。

中火滾約20分就完成囉。

海帶湯。

海帶湯是一道很溫和的湯品，味道較清淡。

聽說韓國坐月子要喝整整一個月的海帶湯呢。

我們家習慣滾到湯比較少再喝。

老公喜歡加胡椒粉後的味道，可以自己斟酌調味囉。